| Informazioni |
L'attaccamento
alla tradizione dei vignaioli è cosa importante per la
famiglia Pichierri. La storia dell'azienda è legata alla
grande figura paterna Gaetano Pichierri, contadino dalla nascita,
coltivava ubertosi vigneti di Primitivo.
In seguito affinava le sue conoscenze di vignaiolo nelle cantine
savesi, che nei primi del 900 erano conosciute su tutto il territorio
nazionale, grazie, ai suoi enologi, Don Amerigo Mancini e Guido
Calò.
Il costante miglioramento qualitativo del Primitivo nei tipi
secco e dolce naturale è parola d'ordine per la cantina
dei Pichierri; questo ha permesso l'alta qualità raggiunta,
una sia pur modesta esportazione verso Stati Uniti, Canada,
Svezia, Germania, Svizzera e Giappone.
Oggi i Pichierri continuano con tanta fierezza il loro lavoro
di "artigiani del vino", questa è la definiozione
che preferiscono, in modo costante e rigoroso, migliorando la
qualità dei vini prodotti in cantina, affinché
non manchi ai palati più raffinati il buon nettare delle
terre di Sava.
|
SAVA
(TA) -74027